Abhängig von den Gegebenheiten vor Ort können wir den Müll und Speisereste, Kunststoffe und Papier trennen. Eine eigene Mülltrennstation befindet sich direkt am Cateringfahrzeug.

In den Green Shooting Richtlinien wird die Verwendung von Strom empfohlen, was wir auch umsetzten können. Dennoch haben wir die Möglichkeit für Strom schwache Produktionstage bedingt auf Gas zurückzugreifen.

Unsere Fahrzeuge sind mit einer Sprudelwasseranlage ausgestattet. An dieser kann Sprudelwasser und stilles Wasser, was besonders an heißen Tagen für die perfekte Abkühlung sorgt! Das Team kann sich in eigene Flaschen beliebig Wasser mit Bio Sirup abfüllen.

Alternativ steht die Getränke-Option in Mehrwegflaschen zur verfügung.

Nein! Wir verwenden ausschließlich Keramik, Mehrwegkaffeebecher und Metall zum Schneiden!

In absoluten Ausnahmefällen greifen wir auf Kompostierbare Einwegverpackung zurück. 

Im Normalfall probieren wir auf den Punkt zu arbeiten, so dass keine Reste übrig bleiben. Und die Kartoffeln von gestern sind die Bratkartoffeln von heute! So, wie es sein muss! 

Ja, den gibt es! So können wir Überproduktion vermeiden. Durch Vorabauswahl des Teams können wir besser kalkulieren und unsere Pauschalpreise stabil halten. 

Auf jeden Fall gibt es Backwaren vom Bäcker aus der Stadt, den Kaffee von meinem Nachbarn. Die vorgegebene 50 % Regel kann Flächendeckend eingehalten werden.

Am besten gleich Bio aus der Region. Ansonsten zählt Qualität statt Quantität!